Alimentos

El ministro recomienda abastecerse de alimentos para prepararse ante condiciones climáticas extremas.

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El ministro recomienda abastecerse de alimentos para prepararse ante condiciones climáticas extremas.

Un ministro del gobierno ha declarado que las familias deberían abastecerse de alimentos para prepararse ante las condiciones climáticas extremas, ya que el fenómeno de El Niño más intenso en una generación se está desarrollando sobre el Océano Pacífico. La secretaria de Medio Ambiente, Dame Angela Eagle, declaró al periódico The Guardian que este poderoso fenómeno climático … Leer más

Aquí tienes qué comer para proteger las bacterias beneficiosas de tu boca.

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Aquí tienes qué comer para proteger las bacterias beneficiosas de tu boca.

Tu microbioma oral es clave para una boca y un cuerpo sanos. Aquí te explicamos cómo mantenerlo bien nutrido. Todos sabemos que los alimentos azucarados pueden provocar caries, ya que alimentan las bacterias dañinas de nuestra boca. Pero resulta que evitarlas depende tanto de lo que comes como de lo que no comes, y desde … Leer más

Un verano plagado de enfermedades transmitidas por los alimentos ya está poniendo a prueba al candidato de Trump para el cargo de máximo regulador.

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Un verano plagado de enfermedades transmitidas por los alimentos ya está poniendo a prueba al candidato de Trump para el cargo de máximo regulador.

La nueva elección del presidente Donald Trump para dirigir la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA) se enfrenta a un camino difícil, después de que varios brotes de enfermedades transmitidas por los alimentos este verano dejaran a muchos estadounidenses enfermos y frustrados con su gobierno. Trump ha elegido a la asesora de … Leer más

La cosecha está siendo la más difícil en 65 años, dice un agricultor.

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La cosecha está siendo la más difícil en 65 años, dice un agricultor.

Un agricultor de hortalizas afirma que la sequía ha provocado la cosecha más difícil que se ha visto en los últimos 65 años en la granja familiar. Mark Nundy, que cultiva repollo, coliflor y brócoli cerca de Boston, Lincolnshire, dice que el clima cálido y seco prolongado hizo que muchos productos tuvieran solo la mitad … Leer más

Los inspectores clausuran un establecimiento de comida después de que varios comensales enfermaran.

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Los inspectores clausuran un establecimiento de comida después de que varios comensales enfermaran.

Un establecimiento de comida de la ciudad ha sido cerrado temporalmente después de que varias personas enfermaran a causa de bacterias encontradas en las comidas que se servían allí. El restaurante Moorish Falafel Bar, situado en Lower Goat Lane, Norwich, fue clausurado por el ayuntamiento tras confirmarse mediante pruebas la presencia de listeria. El 1 … Leer más

Carretera cerrada tras el derrame de 24 toneladas de residuos alimentarios.

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Carretera cerrada tras el derrame de 24 toneladas de residuos alimentarios.

Una carretera permaneció cerrada en ambos sentidos durante varias horas después de que un camión derramara 24 toneladas de residuos alimentarios. La policía de Cambridgeshire informó que recibió una llamada a las 07:25 BST del lunes, acudiendo a Harrison Way, en la carretera A1096 en St Ives. La empresa de información de viajes Inrix indicó … Leer más

«Menos del 10 % de carne de oveja»: Cómo millones de personas podrían haber consumido sin saberlo brochetas de carne de cabra, piel y grasa.

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Millones de amantes del kebab para llevar probablemente se dan cuenta de que la carne no es de la mejor calidad, pero ¿sabían que estaban comiendo piel, grasa y carne de cabra? Según ha podido saber BBC News, los kebabs de Kismet Kebabs, que se describe a sí misma como uno de los mayores fabricantes … Leer más

Un centro de distribución de alimentos solicita ayuda para mudarse a una nueva vivienda.

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Un centro de distribución de alimentos solicita ayuda para mudarse a una nueva vivienda.

Trevor Snaith/Centro alimentario de WycombeEl edificio en High Wycombe, donde se trasladará el centro de distribución de alimentos, no se ha utilizado durante varios años. Un centro de distribución de alimentos que da servicio a 750 personas a la semana está solicitando ayuda a profesionales locales mientras se prepara para trasladarse a un centro más … Leer más

Dentro de la cámara frigorífica donde la temperatura es de -18 °C en plena ola de calor.

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Dentro de la cámara frigorífica donde la temperatura es de -18 °C en plena ola de calor.

Afuera hace un calor sofocante, pero llevo puesto un gorro de lana, guantes y un traje térmico, ya que estoy a punto de entrar en una de las mayores instalaciones de almacenamiento en frío del Reino Unido. En Magnavale, cerca de Grantham, las temperaturas descienden hasta los -18 °C (0 °F), lo que la convierte, … Leer más