Becky Dibble está acostumbrada a estar rodeada de comida.
Cuando no está trabajando como camarera en una cafetería de Oswestry, Shropshire, esta joven de 26 años cocina en casa y experimenta con diferentes ideas para guarniciones.
Su dedicación y esfuerzo han dado sus frutos, ya que a finales de este año, un sabor que ella ideó llegará mucho más lejos que el paladar de su pareja.
Su idea de patatas fritas con sabor a queso a la plancha y mermelada de chile se venderá en tiendas y supermercados de todo el país, como parte de un concurso nacional.
Gana el sabor con mayores ventas, y su sabor compite contra el pollo con sal y pimienta.
«Siempre he sido un poco aficionada a picar entre horas; diría que prefiero lo salado, así que siempre he optado por las patatas fritas, creo que desde pequeña», dijo.
«Soy una persona bastante creativa y siempre me ha gustado participar en concursos, así que pensé en intentarlo.»
«Pasé horas ideando diferentes ideas, diseñando los paquetes de patatas fritas, y al final monté el vídeo con mi hijo sentado en mis rodillas.»
Tras eliminar el vídeo porque pensó que «no llegaría a ninguna parte», dijo que su pareja y su madre la animaron a volver a subirlo.
Como parte de su propuesta, utilizó su afición por las guarniciones para crear toda una gama de ideas de sabores.
«Siempre que salgo a cafeterías o restaurantes, pido diferentes guarniciones», dijo.
«Algunos de los otros sabores que preparé fueron aros de cebolla… con crema agria, otro fue calamares con mayonesa de sriracha… alitas de búfalo y queso azul.»
«Simplemente me obsesioné con crear ideas diferentes.»
La idea que más impresionó a los jueces, el sándwich de queso a la parrilla con mermelada de chile, siempre ha sido una de sus favoritas.
«Siempre lo pido cuando salgo», dijo, y añadió que no había necesitado probarlo en su propia cocina porque lo comía mucho en restaurantes.
‘No parece real’
Miles de personas presentaron ideas para el concurso organizado por Walkers Crisps.
Los jueces los redujeron a seis finalistas y luego los influencers participaron en desafíos de degustación al estilo de un concurso televisivo hasta que solo quedaron los dos sabores finales.
«La siguiente fase consiste en que las patatas fritas se vendan en los supermercados desde septiembre hasta noviembre», dijo.
Añadió que su familia estaba «realmente emocionada» de ver sus patatas fritas en los estantes y que las comprarían.
«Será algo realmente surrealista, todavía no me lo creo», declaró a la BBC.
«En la cafetería donde trabajo también las van a vender, mi jefe me ha apoyado mucho.»
Dibble incluso ha llegado a vestirse como un chile para promocionar su sabor.
«Creo que se convertirá en algo habitual, para ser sincera», dijo.
«Recorreré todas las zonas locales disfrazado de chile, para que la gente pruebe el sabor cuando esté disponible.»
«Probablemente me conocerán como la chica de las patatas fritas durante un tiempo.»