Los responsables de salud pública han expresado su preocupación por la cantidad de establecimientos de comida para llevar poco saludables en Bradford, especialmente en las zonas más pobres del distrito.
Según indicaron, la proliferación de establecimientos de comida rápida en algunas zonas de Bradford estaba relacionada con mayores índices de obesidad, diabetes y enfermedades cardiovasculares.
En respuesta a una solicitud para abrir un local en Whetley Hill, una carta dirigida a los urbanistas del Ayuntamiento de Bradford señalaba que ya existía una «excesiva concentración de establecimientos de comida rápida» en la zona. La solicitud fue rechazada.
«Si Bradford tuviera la misma cantidad de establecimientos que el promedio de Inglaterra, habría 649 en el distrito, 110 menos», dijeron.
Argumentaron que permitir nuevos establecimientos de comida para llevar en las zonas más desfavorecidas «perjudicaría los resultados de salud pública».
La organización de investigación sanitaria Born in Bradford afirmó anteriormente que la ciudad estaba «inundada» de negocios que ofrecían comida poco saludable, lo que significaba que los niños consumían «demasiada azúcar y grasa y no suficiente fibra, vitamina D, frutas y verduras».
Según el Servicio de Información de la Democracia Local , uno de los motivos del rechazo en Whetley Hill fue que el negocio estaría a tan solo 40 metros de la escuela primaria Atlas.
En 2014, el Ayuntamiento de Bradford prohibió la apertura de cualquier nuevo establecimiento de comida caliente para llevar a menos de 400 metros de una escuela, parque, centro de ocio u otra instalación utilizada por niños.
Esta política no se aplica a los «centros locales», que incluyen el centro de la ciudad de Bradford y los centros de pueblos y aldeas.
Se compara desfavorablemente con el promedio nacional.
La carta de los funcionarios de salud pública decía: «Ya existe una concentración excesiva de establecimientos de comida rápida para llevar en el distrito de Bradford.»
«Los datos más recientes, correspondientes a 2024, muestran que existen 759 establecimientos dentro del distrito, a una tasa de 135,5 por cada 100.000 habitantes.»
«Esta cifra es muy inferior a la tasa media del Reino Unido, que es de 115,92.»
Destacaron la relación entre el consumo de comida rápida y la diabetes, el síndrome metabólico, las enfermedades cardiovasculares y el cáncer, así como la presión que las enfermedades prevenibles ejercen sobre el Servicio Nacional de Salud (NHS).
«La política nacional de planificación es clara: las decisiones de planificación deben apoyar una vida sana, promoviendo la buena salud y previniendo las enfermedades», escribieron.
Esto incluye garantizar el acceso a opciones alimentarias más saludables, especialmente en áreas que ya se ven afectadas por importantes desigualdades en materia de salud.
«Permitir un servicio adicional de comida para llevar en este lugar iría en contra de estos objetivos y socavaría aún más los resultados de salud pública en una comunidad que ya experimenta algunos de los peores indicadores de salud del distrito.»
La solicitud se presentó en la zona de Manningham, el distrito más desfavorecido de la zona, que según los expertos tiene una esperanza de vida inferior a la media y una tasa de obesidad superior a la media.
Un estudio realizado en Bradford sobre la alimentación saludable reveló que el entorno en el que crecen los niños desempeña un papel fundamental, ya sea para favorecer una dieta sana o para impedir el acceso a alimentos saludables.