Una cervecería está ayudando a alimentar a los ciervos que viven en un parque de Nottingham, después de que un verano cálido y seco les haya dejado con menos pastos para comer.
El parque Wollaton alberga una manada de unos 200 ciervos que vagan libremente y suelen buscar su propio alimento. Sin embargo, un verano de condiciones climáticas extremas ha dificultado la búsqueda de comida.
El Ayuntamiento de Nottingham, propietario de la casa y el parque catalogados como monumento de Grado I, ha pedido a las cervecerías locales que colaboren proporcionando el bagazo de la cerveza, un subproducto del proceso de elaboración, para alimentar a los ciervos.
La cervecería Blue Monkey, una de las empresas locales independientes que intervino, afirmó que apoyar el parque local también proporcionaba una solución sostenible para deshacerse del grano.
Colin RobbinsEl guarda forestal voluntario Colin Robbins dijo que en esta época del año, los ciervos normalmente se alimentan de hierba, flores silvestres y hojas de árboles.
«Si paseas por el parque, verás que los campos están muy marrones y los árboles tienen un aspecto bastante triste, por así decirlo.»
«El parque está muy seco y los ciervos tienen dificultades para encontrar alimento», dijo.
Robbins añadió que otros guardabosques voluntarios habían ayudado a los ciervos cortando las ramas que estaban fuera del alcance de la manada.
Pero el grano usado también ha ayudado a mantener saciados a los animales.
«Se colocaron los granos y el primer día, los ciervos los miraron, los probaron un poco y pensaron: ‘No estoy seguro de esto’.»
«Pero dos o tres días después empezaron a pensar: ‘En realidad, esto no está tan mal’.»
El guarda forestal voluntario instó a los visitantes del parque a no alimentar a los ciervos, a pesar del impacto que las condiciones climáticas tienen en la búsqueda de alimento.
Se ha contactado con el ayuntamiento para obtener comentarios.
Guardabosques voluntario ChrisIan Wesley, director comercial de Blue Monkey Brewery, dijo que era una de las cuatro cervecerías locales —que organizan un festival anual de cerveza en el castillo de Nottingham, propiedad del ayuntamiento— a la que la autoridad contactó para solicitarle el bagazo de la cebada.
Wesley dijo: «Recibimos un correo electrónico que decía que los ciervos se estaban quedando sin forraje natural para alimentarse en el parque debido a la sequía y nos preguntaron si podríamos suministrarles nuestros granos usados para que pudieran subsistir durante este período».
El bagazo es un subproducto del proceso de elaboración de la cerveza, que se crea cuando el grano de malta se mezcla con agua y se extraen sus azúcares y enzimas para crear el mosto, añadió Wesley.
Dijo: «Recibimos muchas peticiones inusuales, pero principalmente para el producto terminado.»
«Habíamos considerado la posibilidad de utilizarlo en parques y granjas locales para el ganado.»
«Esto contribuye a nuestra sostenibilidad.»
Wesley afirmó que las cervecerías debían llevar un registro del destino de sus productos para garantizar la «trazabilidad».
«Estaría encantado de hacerlo a largo plazo. Cualquier cosa que ayude a los demás siempre es positiva», añadió.